Mrkev na medu

Moje nejvíc oblíbená příloha. I když nestává se příliš často, aby se na talíř dostala jako doprovod k hlavnímu jídlu. Většinou ji sníme jenom tak, rovnou z pánve, pěkně rukama bez příborů. Slibuju, že si tohle taky zamilujete! :)

Co budete potřebovat:

- mrkev (svazek)

- raw med (2-3 lžíce)

- ghí (lžíce)

- tymián

- šalvěj

- pepř a sůl

Postup:

Mrkev omyjeme a oškrábeme. Na pánvi si zatím rozehřejeme ghí s medem a přidáme lístky šalvěje a čerstvý tymián. Připravenou mrkev vložíme do rozehřáté voňavé směsi na pánev a necháme glazírovat ze všech stran. Otáčíme mrkev v tu chvíli, kdy nám začne z opékané strany zlátnout. V průběhu opékání mrkev lehce osolíme a opepříme.

Já nejraději používám mladou mrkev. Je křehčí a sladší a příprava netrvá tak dlouho. Bylinky používejte nejlépe čerstvé, pokud nemáte, nevadí. Postačí vám i sušené.

#mrkev #med #šalvěj #tymián #paleonacestách #backpacker #paleo #recepty